Alfonso Mira abre las IX Jornadas Gastronómicas de Aspe

Las IX Jornadas gastronómicas del restaurante Alfonso Mira / La Vid, fueron inauguradas ayer domingo con la intervención del cocinero anfitrión Alfonso Mira. (GALERÍA DE IMÁGENES) – (ESTA NOTICIA CONTIENE VÍDEO) - (PROGRAMAS DE LAS JORNADAS) Cerca de 200 personas se dieron cita para inaugurar la primera jornada de la edición 2010. La comida transcurrió con las excepcionales manos del cocinero Alfonso Mira que sacó de sus fogones un menú muy atractivo. Para completar el éxito del evento, la organización y dirección de la sala correspondió a Teo Mira.

Para la tradicional cata de los vinos que se toman en la comida se contó con el enólogo Ignacio Coterón, presidente de la Asociación de Sumiller de Alicante y critico gastronómico.

En la primera jornada, la denominación de origen invitada correspondió a la Denominación de Origen Uva Embolsada del Vinalopó, y su presidente José Bernabé estuvo presente en la comida.

Fuente: noveldadigital.es